使うのが楽しみになる
道具としての包丁
道具としての包丁
ライフスタイルにこだわる感度の高い女性のために作られた「kasane かさね」は、お手入れの手軽さ・機能性・デザイン性を両立させたデザイン包丁。刃は、さびにくいステンレス製で切れ味も申し分なく、皮むきや、小野菜、小魚、肉まで様々な食材に対応した刃渡り12.5cmのペティナイフです。
柄には希少な天然木「山桜」を贅沢に使用しキッチンのインテリアに彩りを添えます。日本の美しい着物の配色からイメージされたパッケージは、贈答用のギフトとしてもおすすめです。
柄には希少な天然木「山桜」を贅沢に使用しキッチンのインテリアに彩りを添えます。日本の美しい着物の配色からイメージされたパッケージは、贈答用のギフトとしてもおすすめです。
刀身には全鋼ハイカーボンステンレスを使用することで、高硬度ならではの鋭利な刃先を実現。ステンレス製の包丁は忙しい日々の中でもメンテナンスがしやすく、砥石で研ぐことも可能です。
ステンレス刃物鋼のグレードは大きく分けると4つに分かれており、「kasane」は刃物市場における割合の上位15%までにあたるBの分類に属します。（硬度 は58.5〜59度）
700年以上の伝統がある刃物の街、岐阜県関市にあるる「株式会社スミカマ」は刃物の生産一筋102年以上。長年にわたって培われてきた「匠の技」と現代のデザイン手法で、過去にはドイツ・フランクフルト国際見本市「アンビエンテ」において最も優れたデザインに贈られる大賞「DESIGN PLUS」を2度受賞。世界中で愛される刃物を制作しています。
シンプルな刃と、山桜の柄の組み合わせが美しく、ナチュラルな和のテイストを感じるデザイン。うつわや家具にこだわるように、美しく「使うのが楽しみになる」道具としてスミカマと女性デザイナーが作り上げた、暮らしが豊かになるような包丁です。
毎日長い時間使うものだから使いやすさにもこだわりました。そのひとつが「軽さ」。kasaneのペティナイフはわずか60gでとっても軽い包丁です。軽い包丁には”疲れにくい”という利点も。
ペティナイフは、野菜・肉・魚と三種類の食材に対応可能な、家庭用として作られた小さめの万能包丁。小型包丁の中でも刃渡りがあるので、肉・野菜だけでなく、果物にも幅広く使えます。さらに、小アジや小さめのイワシなどの魚を捌くことも可能です。
古来より日本では門出やお祝い事に包丁を送る風習があり、「新たに切り開く」と言う意味で、縁起のいい贈り物とされてきました。パッケージには日本古来の美しい着物の配色「かさねいろめ」をイメージした山桜の淡いピンクとグレーベージュの「かさね」を表現し、女性らしいパッケージに仕上げました。
kasane包丁は十分な品質管理と厳重な検査工程を経てお手元にお届けをさせていただいておりますが、ご購入後に下記トラブルがあった場合は、ご購入日より1年間サポートをさせていただきます。
ご購入後も長く愛用していただけるよう、トラブルに応じてしっかりサポートさせていただきますので、安心してお買い求め下さい。
ご購入後も長く愛用していただけるよう、トラブルに応じてしっかりサポートさせていただきますので、安心してお買い求め下さい。
DETAIL
- サイズ
- 全長：約24cm、刃渡り：約12.5cm
- 重量
- 約60g
- 材質
- 刃：全鋼ハイカーボンステンレス
持ち手：岐阜県産材ヤマザクラ（天然木）
口金：ステンレススチール - 生産国
- 日本
- 保証
- あり。お買い上げ日より1年間（刃こぼれ、柄の割れ、傷など修復不可能なものは対象外です）