OISEI Nanbu ironware pot | CT-NB19-B
数百年のノウハウを生かした
南部鉄器万能鍋
長い歴史の中で培われたノウハウが詰め込まれた、及精鋳造所の南部鉄器万能鍋。肉厚の鋳鉄は蓄熱性が抜群で、食材のうま味を閉じ込め、その本来の美味しさを引き出します。
重いフタと本体がぴったり重なる”Wウォール構造”で蒸気をとじこめ食材にしっかりと火を通します。無水調理も美味しく出来上がります。フタも使える万能鍋で、フタには、お肉の余分な油を落とすリブ加工付き。
サイズは、2人分にちょうどよい大きさ。別売りのコットコットのIHクッキングヒーターを使えば、卓上で、できたての美味しさが味わえます。
肉厚の鋳鉄は蓄熱性が抜群で、食材のうま味をとじこめ、その本来の美味しさを引き出します。さらに、Wウォール構造で重いフタと本体がぴったり重なりし、蒸気をとじこめ食材にしっかりと火を通します。無水調理も美味しく出来上がります。
直火はもちろん、IH調理器にも対応しているので、生活の中でキッチンの環境が分かっても手放すことなく、長く愛用していただけますよ。別売りのコットコットシリーズのIHクッキングヒーターならコンパクトなので、卓上で使うこともでき、出来たての美味しさを味わえます。
鋳物表面の微細の穴に油がしみこみ、皮膜が作られることにより、食材のこびりつきを防ぎ、香ばしく焼き上げます。フタも使える万能鍋で、フタには、お肉の余分な油を落とすリブ加工が施されていて焼き上がりもヘルシーに。
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